家常菜做法名？家常菜做法名称

大家好 ，鱼面关于鱼面的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鱼面的法鱼家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助！家常

本文目录

1. 汉川财鱼面做法
2. 陕西的做法鱼鱼面怎么做
3. 鱼面条的做法和配方

汉川财鱼面做法

用料

黑鱼条西红柿个

蒜瓣盐克

葱根姜片

黑木耳适量

汉川财鱼面的做法步骤

步骤1

财鱼切片，尽量切薄一点，鱼面然后用少量盐 、家大全生粉、法鱼料酒抓匀
，家常腌制十分钟左右。做法

步骤2

锅中放水烧开，鱼面下面条，家大全放少量盐
，法鱼煮半熟 ，家常然后捞出盛入碗里 ，做法到少量面汤，没过面条即可 。

步骤3

锅烧热
 ，倒油，放葱白、姜蒜末爆香，加入番茄丁的 、黑木耳翻炒，番茄炒出汁后加水煮沸，倒入腌制好的财鱼片 ，再次沸腾后加入适量盐
、白醋 、鸡精 ，起锅前撒入葱花 ，淋在面汤上即可。

陕西的鱼鱼面怎么做

主料 ：中筋粉100克、水50克

辅料 ：米醋1勺 、酱油1勺、渝珍椒麻红油2勺、花生米适量
、香菜适量

鱼鱼面家常做法：

步骤1
、面粉放入大碗里 。面粉放入大碗里

步骤2  、加入清水
，搅成絮状

步骤3、揉成团 ，盖保鲜膜静置20分钟

步骤4、面团取出，揉光滑

步骤5、用剪刀沿着剪出长条

步骤6、水开后放入小面条煮熟

步骤7 、捞出放在碗里 ，放入米醋、酱油、椒麻红油、花生、香菜

步骤8 、拌匀即可

鱼面条的做法和配方

用料:

活黑鱼一条 ，约500克左右 ，葱姜若干，生菜一棵，面条，盐 、料酒、白胡椒粉、鲍鱼汁、橄榄油 。

鱼片面条的做法步骤:

步骤1

鱼去鳞、去头  ，从背部行刀 ，贴紧鱼骨将鱼分成两片(无骨)
，再横向切鱼片
，厚度小于2mm，宽度约3cm。鱼骨切断成块 。鱼片及鱼骨分开用姜 、料酒、少许盐阉制约十五分钟 。

步骤2

煮开水，下面条(2人吃的量)，面条半熟时将鱼骨及洗好的生菜倒入，中火煮3分钟 ，倒入鱼片(阉料勿倒入) ，中火再煮2分钟
，鱼片就白关火。

步骤3

两只碗中加入少量盐、鲍鱼汁、橄榄油、白胡椒粉等调味料 ，将鱼片面条分将两只碗中，依口味添加辣酱或其他酱料

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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